Biographie

POSTE ACTUEL

Chef, restaurant Tapéo, Montréal, depuis 2005 et copropriétaire, restaurant Meson, Montréal, depuis 2014.

Chef animatrice d’ateliers culinaires , Les Touilleurs et Quincaillerie Dante

NOTES BIOGRAPHIQUES

Marie-Fleur jouit à présent d’une grande notoriété, notamment en raison de son succès obtenu à titre de chef du restaurant Tapeo, mais aussi par la publication de son livre de recettes « Les tapas de Marie-Fleur» ainsi que par son émission de télévision « Marie-Fleur et ses tapas ». Dorénavant en charge des cuisines du Mesón, Marie-Fleur partage sa passion et son savoir-faire par l’élaboration de plats réconfortants et délicieux

Talentueuse et passionnée, Marie-Fleur sait transmettre, par l’originalité de sa cuisine vivante et débordante de saveurs, le goût de la découverte et des plaisirs de la table. C’est à travers son blog mariefleurstpierre.com, qu’elle partage ses coups de cœur, ses inspirations et ses recettes, au jour le jour. Cette plateforme créative et spontanée permet à Marie-Fleur de faire découvrir sa cuisine d’influence espagnole et aussi d’explorer de nouveaux horizons.

RÉALISATIONS

Émission Marie-Fleur et ses Tapas, Zeste
Les Tapas de Marie-Fleur, Les éditions de l’homme
Livre Les brunchs de Marie-Fleur, Les éditions de l’homme

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