French Dominion

Recette de Sam Dalcourt Originaire de la grande région de Montréal, j’ai commencé dans le domaine à l’âge de 16 ans. J’ai travaillé à l’étranger (Guadeloupe, Mexique, Japon, Émirats arabes unis), enseigné le bartending pendant quelques années à Montréal et cofondé la Ligue des Coqueteliens ainsi que le Lab sur Rachel en 2008. Je travaille

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Anchois marinés de Louis Verreault

Ces anchois marinés, c’est un pêché mignon. C’est l’oncle de mon copain qui les fait lors des réunions de famille. Louis Verreault. Souvent ils partent plus vite que prévu et nous devons nous dépêcher pour en manger quelques filets sur du pain frais tranché. Mon chum les adore, c’est pour cette raison que j’ai voulu

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