Anchois marinés de Louis Verreault

Ces anchois marinés, c’est un pêché mignon. C’est l’oncle de mon copain qui les fait lors des réunions de famille. Louis Verreault. Souvent ils partent plus vite que prévu et nous devons nous dépêcher pour en manger quelques filets sur du pain frais tranché. Mon chum les adore, c’est pour cette raison que j’ai voulu

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Brandade de morue salée

  Odessa Poissonnier et moi vous proposons cette brandade de morue. Il s’agit de ma recette préférée, idéale pour vous aider à apprivoiser la morue salée, qui peut en intimider certains. Elle est délicieuse servie sur un bon croûton ou en sandwich, ou encore pour le brunch avec des œufs. Cette recette savoureuse et polyvalente deviendra assurément l’un de

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