Côte du Rhône Chartier tonique, sirop poivre et menthe

Drink Chartier

 

Souvent lorsqu’on pense à mettre du vin rouge dans un cocktail on se retourne automatiquement vers la sangria. Ici Chloé est allée plus dans une optique Porto tonique en changeant le porto rouge pour le Côte du Rhône Chartier. L’ajout du poivre noir dans le sirop simple je trouve fait de ce drink un apéro parfait autant pour les gars que pour les filles. Je trouve intéressant des fois s’éloigner des fruits pour construire un cocktail. Francois Chartier lui, l’adorerais j’en suis convaincue. Santé!

Ingrédients

  • Sirop simple menthe et poivre
  • 1t. sucre blanc
  • 1t. d’eau
  • 1/2t. menthe fraîche
  • 1c. à thé de poivre noir concassé
  • 4 oz. Côte du Rhône Chartier
  • 1 oz. sirop simple menthe
  • Eau tonique
  • Quelques feuilles de menthe

Pour le sirop simple mettre tous les ingrédients dans un petit chaudron et porter à ébullition. Baissez le feu à minimum et laissez infuser environ 30 minutes. Refroidir

Dans un verre plein de glace, verser le vin rouge, le sirop à la menthe et allonger au tonique. Garnir d’une feuille de menthe.