Martini rouge

Chloé est derrière le bar du Mesōn depuis l’ouverture. C’est elle la magicienne de la carte des cocktails. Des cocktails toujours rafraîchissants et bien pensés avec souvent  une touche de bourbon ou d’averna. Parmi mes préférés son kir rojo, sa margarita à la bière et sa sangria blanche. Si vous passez dans Villeray laissez vous tenter.

    

Ingrédients :

  •  1 oz de bourbon (Bulleit)
  •  1 oz de xérès fino
  •  1 oz de vin rouge (préférablement du grenache)
  •  Jus de ¼ de citron
  •  ½ oz de sirop d’érable

Givrer le rebord d’un verre à martini avec de la cannelle et du sucre brun.

Mettre les ingrédients dans un shaker avec de la glace et remuer.

Servir dans le verre à martini sans glace.