Toasts oignons-mayo

Cette recette est un hommage à ma grand-mère qui me servait ces toasts comme collation avant que j’aille me coucher quand j’étais chez elle…

 

  • 4 tranches de pain croûté
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 1 gros oignon tranché finement à la mandoline
  • Sel
  • Poivre
  • 4 c. à soupe de parmesan râpé le plus finement possible

 

Mélanger la mayonnaise, l’oignon, le sel, le poivre et le parmesan. Répartir sur les tranches de pain.

Cuire au four pendant 10 minutes à 425º F sur la grille du bas.

Monter sur la grille du haut et mettre à broil environ 5 minutes, jusqu’à ce que l’oignon soit bien coloré.